Maspex stawia na ko-kreację z konsumentami. Projekt RIS CEL pokazuje nowy sposób tworzenia innowacji w branży spożywczej.
W świecie, w którym firmy spożywcze konkurują już nie tylko smakiem, ale też wpływem produktów na zdrowie i styl życia, przewagę zdobywają ci, którzy potrafią słuchać konsumentów na wczesnym etapie projektowania. Taki właśnie model zastosowała Grupa Maspex, biorąc udział w projekcie EIT Food RIS Consumer Engagement Labs (CEL), realizowanym wspólnie z Instytutem InLife PAN w Olsztynie.
Projekt jest współfinansowany przez EIT Food, europejską wspólnotę wspierającą innowacje w sektorze rolno-spożywczym, a jego koordynatorem jest Uniwersytet Warszawski. To właśnie zespół UW odpowiada za metodykę Consumer Engagement Labs, łączącą wiedzę akademicką z praktyką biznesu i realnym doświadczeniem użytkowników końcowych.
Zamiast klasycznych badań opinii, wykorzystano warsztaty ko-kreacyjne. 24 konsumentów, podzielonych na cztery grupy, przez kilka spotkań pracowało nad pomysłami na nowe produkty dla osób prowadzących rekreacyjnie aktywny tryb życia. Zwyczajowo sięgają oni nadal po kolorowe, słodzone napoje, ale coraz częściej szukają zdrowszych i atrakcyjnych alternatyw. Chodziło o wypracowanie rozwiązań mających zapewnić odpowiednie nawodnienie wraz z dodatkowymi funkcjami wspierającymi zdrowie psychiczne i fizyczne.
Z zebranych 12 koncepcji zespół projektowy wybrał te, które stały się punktem wyjścia do dalszych prac Maspex. Co istotne, nie chodzi wyłącznie o sam produkt, lecz o sposób jego tworzenia. Konsumenci nie byli tu „respondentami”, ale współautorami – wskazywali potrzeby, definiowali sytuacje użycia, komentowali opakowanie, język komunikacji i kontekst zakupowy. Ich pomysły zostały następnie skonfrontowane z wiedzą ekspertów z obszaru innowacji, marketingu, NPD i R&D.
Projekt RIS CEL pokazał, że ko-kreacja z udziałem naukowców i użytkowników końcowych pozwala ograniczyć ryzyko rynkowe, szybciej weryfikować hipotezy oraz lepiej dopasować produkt do oczekiwań grupy docelowej, poszukującej wygodnych rozwiązań sprzyjających długofalowemu zdrowiu.
