Bart sp. z o.o. od ponad 30 lat rozwija rozwiązania dla przemysłu spożywczego oraz sektora nutraceutycznego.
Od surowców spożywczych do nutraceutyków
Na początku działalności firma Bart skupiała się przede wszystkim na produkcji składników dla przemysłu spożywczego, takich jak barwniki i aromaty. Z czasem firma zaczęła poszukiwać rozwiązań o wyższej wartości dodanej – takich, które mogłyby realnie wpływać na funkcjonalność produktów końcowych. Zauważyliśmy, że standardowe składniki nie zmieniają znacząco produktu finalnego. Chcieliśmy tworzyć rozwiązania bardziej zaawansowane technologicznie i wnoszące większą wartość dla producentów żywności – mówi Piotr Pietruszyński, prezes zarządu i dyrektor generalny Bart.
Kierunek rozwoju doprowadził firmę do branży nutraceutycznej. Około dwie dekady temu Bart rozpoczął działalność w obszarze suplementów diety, początkowo jako dystrybutor składników aktywnych wykorzystywanych przez producentów suplementów. Kolejnym etapem rozwoju było stworzenie własnych rozwiązań technologicznych. W 2019 roku powstała marka Liposovit® – linia składników wykorzystujących technologię liposomalną, która dziś stanowi jeden z kluczowych filarów eksportowych firmy.
Technologia liposomalna i rozwój rynków zagranicznych
Technologia liposomalna polega na zamykaniu składników aktywnych w mikroskopijnych pęcherzykach tłuszczowych – liposomach – które chronią substancję i wspierają jej biodostępność w organizmie.
Rozwiązanie to znalazło zastosowanie w wielu składnikach stosowanych w branży suplementów diety, a marka Liposovit® zaczęła zdobywać partnerów na rynkach zagranicznych.
Coraz więcej firm podpisuje z nami umowy licencyjne na wykorzystanie marki Liposovit® na swoich produktach. Obecnie współpracujemy z około 20 partnerami z różnych regionów świata, głównie z Azji, ale także z Ameryki Południowej i Europy – mówi Żaneta Adamczyk, Dyrektor ds. Eksportu w Bart.
Rynki azjatyckie są dziś jednym z najdynamiczniej rozwijających się kierunków sprzedaży. W wielu krajach regionu duży nacisk kładzie się na wysoką jakość składników oraz ich potwierdzoną skuteczność.
Firma wskazuje również na potencjał technologii liposomalnej w kontekście problemów zdrowotnych związanych z niedoborami niektórych składników odżywczych. Przykładem jest witamina B12, której biodostępność w niektórych regionach świata bywa ograniczona. Jednym z elementów budowania rozpoznawalności marki jest intensywna obecność firmy na międzynarodowych targach branżowych. W 2025 roku Bart prezentował swoje rozwiązania podczas 37 wydarzeń branżowych na pięciu kontynentach, spotykając się z partnerami i klientami z różnych części świata. W 2026 roku spółka planuje jeszcze szerszą obecność – około 40 wydarzeń na sześciu kontynentach. Bart to firma rodzinna i wierzymy, że prawdziwy biznes opiera się na relacjach. Dlatego, jeśli tylko jest taka możliwość, staramy się spotykać z naszymi klientami i partnerami biznesowymi osobiście – podkreśla Żaneta Adamczyk.
Naturalne składniki i zmieniające się trendy rynkowe
Równolegle firma rozwija działalność w segmencie składników spożywczych, koncentrując się między innymi na aromatach i barwnikach naturalnych.
Trend odchodzenia od syntetycznych dodatków i zastępowania ich rozwiązaniami pochodzenia naturalnego jest wyraźny zarówno w Europie, jak i na rynkach azjatyckich.
Staramy się rozwijać technologie oparte na surowcach naturalnych. Nie zawsze jest możliwe całkowite zastąpienie składników syntetycznych, jednak zarówno sektor naukowy, jak i prywatny intensywnie poszukują takich rozwiązań – podkreśla Piotr Pietruszyński.
Inwestycje w nowe technologie
Obecnie firma realizuje największą jak dotąd inwestycję w swojej historii – budowę nowego zakładu produkcyjnego o wartości około 80 mln zł.
Nowa infrastruktura ma wspierać rozwój dwóch głównych obszarów działalności: technologii liposomalnych oraz produkcji aromatów i barwników naturalnych.
Celem inwestycji jest także rozwijanie technologii pozwalających na bardziej zaawansowane zastosowanie składników w produktach spożywczych i farmaceutycznych, w tym m.in. kontrolowane uwalnianie substancji aktywnych czy zwiększenie stabilności składników w różnych aplikacjach.
Firma zapowiada również prace nad kolejnymi rozwiązaniami technologicznymi, które mogą stanowić następny etap rozwoju po technologii liposomalnej.
Myślimy już o kolejnych krokach technologicznych. W perspektywie kilku lat chcemy zaprezentować naszym partnerom nowe rozwiązania, które będą odpowiadały na zmieniające się potrzeby rynku – podsumowuje prezes Bart.
