Firma Spomasz Pleszew S.A. stworzyła wielofunkcyjny sterylizator żywności.
Spomasz Pleszew S.A. produkcją sterylizatorów zajmuje się od 50-ciu lat. Imponujący jest fakt, iż firma powstała w 1886 roku, a jej długoletni staż na rynku zaowocował pozycją lidera w branży.
Obecnie zakład wdraża innowacyjny na skalę światową sterylizator. Projekt „Opracowanie wielofunkcyjnego urządzenia do sterylizacji” powstaje w ramach programu INNOTECH realizowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju. Jego celem jest obniżenie kosztów produkcji, bez obniżenia wartości odżywczych sterylizowanego produktu oraz bez uszkodzenia opakowania, a także umocnienie konkurencyjności zakładu na rynku międzynarodowym.
Nasz produkt został wyróżniony Złotym Medalem na targach PolagraTech 2016. Otrzymaliśmy również wyróżnienie Najwyższa Jakość Quality International 2016 – podkreśla dyrektor ekonomiczny Liliana Rak –Urbaniak
Faza wdrożeniowa projektu powinna zakończyć się do stycznia 2017.
Jest to projekt innowacyjny, w który zaangażowane jest biuro projektowe i badawczo-rozwojowe naszego zakładu. Badania zostały przeprowadzone na Politechnice Poznańskiej i w Przemysłowym Instytucie Maszyn Rolniczych. Jest to kolejny projekt, nad którym współpracujemy z tymi jednostkami – mówi prezes zarządu firmy SPOMASZ Pleszew S.A., Tadeusz Rak
Sterylizacja w tym urządzeniu polega przede wszystkim na oszczędności oraz przyspieszaniu procesu produkcyjnego Ponadto zaletą sterylizatora jest fakt, iż jest proekologiczny- używając go można zmniejszyć zużycie wody oraz energii.
Klient zwraca uwagę na oszczędność, ale i na wydajność. Chce w pełni wykorzystać urządzenie, stawiać w swej firmie jeden sterylizator, a nie pięć. Do stworzenia sterylizatora wykorzystaliśmy badania symulacyjne przepływów i wytrzymałości. Dla tego celu został stworzony model 3D. Został on przebadany wirtualnie na matematycznych modelach, teraz czeka go cykl badań na produkcie. – dodaje autor projektu, dyrektor techniczno-produkcyjny mgr inż. Albin Pera.
Ważnym aspektem sterylizatora jest to, że wykorzystany jest w nim zamknięty obieg wody, która styka się z produktem nagrzewając się stopniowo od 20ºC do 130ºC. Temperatura i czas dostosowane są do produktu tak, aby nie pozbawić go wartości odżywczych. Innowacyjne w skali światowej są czujniki, które umieszczone są wewnątrz wyrobu, a nie jak dotychczas, w zbiorniku.
Dzięki temu rozwiązaniu program rozpoznaje, jaka temperatura i ciśnienie panują wewnątrz opakowania, tym samym optymalizując produkt. – Innowacyjność sterylizatora polega m.in. na tym, że posiada on dodatkowo kaskadowy system schładzania wody, który został zgłoszony do Urzędu Patentowego. Poprzez zastosowanie specjalnego urządzenia wprawiającego w ruch zawartość opakowania możemy osiągnąć szybszy efekt sterylizacji. Kolejnym opatentowanym elementem będzie system zamykania sterylizatora unoszący pokrywę do góry w celu uwolnienia przestrzeni przed sterylizatorem – tłumaczy prezes.
Spomasz Pleszew S.A. nie zatrzymuje się nawet na chwilę. Wychodzi naprzeciw potrzebom klientów oraz stara się modernizować i dostosowywać kolejne produkty tak, aby sprostały wymaganiom swoich odbiorców. – W ciągu roku wymieniamy 90-proc produkcji, modernizujemy i wprowadzamy nowości. Łatwo jest mieć powtarzalną produkcję, ale my jesteśmy stworzeni do tego, aby zawsze robić coś nowego – podsumowuje Tadeusz Rak.
